Sapi Bali adalah salah satu jenis sapi lokal Indonesia yang berasal dari Pulau Bali. Ciri khasnya adalah tubuh kekar, warna merah bata, dan sangat adaptif terhadap lingkungan tropis.
Sapi Ongole berasal dari India namun telah banyak dibudidayakan di Indonesia, terutama di Jawa Tengah. Sapi ini berwarna putih dan memiliki punuk besar di punggung.
Sapi Madura merupakan persilangan antara Sapi Bali dan Sapi Zebu. Sapi ini dikenal karena kekuatan dan ketahanannya, serta digunakan dalam karapan sapi, tradisi khas Madura.
Sapi PO merupakan hasil persilangan antara sapi lokal dengan Sapi Ongole. Cocok untuk produksi daging maupun tenaga kerja di pertanian tradisional.